本文目录

1. 牛排怎么做好吃
2. 七夕情人节怎么过才浪漫

一、牛排怎么做好吃

明火烧烤（Grill），平底锅煎（Panfry）和烤箱烤。

一般来说明火烧烤的品质*佳，不过一般家庭厨房很少拥有相应的设备，对于普通人来说不过是屠龙之技。

平底锅煎是家庭烹调牛排*常用的办法，在商业厨房里面也广泛使用。对于标准厚度的牛排（2－2.5厘米），平底锅完全可以胜任，对于更厚的牛排（厚度会高达4－5厘米），就必须使用先煎后烤的办法，先把牛排在平底锅里面将表面煎到所需火候，然后放进烤箱里面加热使牛排内部的温度上升到所需的火候。

牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，*有效的办法就是将制作温度分为两段。

以煎为例，牛排**次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。

第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大。此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入牛肉内部。二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品（此法属于餐厅做法）。这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。

牛排煎烤的时间根据牛肉的面积高度、烹饪器具、灶具火力大小的不同有相应的变化，其他人的标准不能直接照搬，*可靠的还是需要自己去试试。

二、七夕情人节怎么过才浪漫

1、逃不过躲不过，虐狗虐心的七夕佳节终于要到来了。

2、如果是上班族，那么恭喜你，这一天的流程没有那么复杂，重点活动都在下班后。如果是学生或自由职业者，咳咳，就要多花点心思了~

3、🌺提前一天就订好鲜花，或者更早，这种节日鲜花总是很紧俏，作为情人节必需品，鲜花是一定要有的！当然，也要根据对方的喜好或个性决定，如果对方对花粉过敏或者是个勤俭持家型，买花反而会觉得浪费，可以选择经济实用的礼物。

4、♥️8月6日晚00:00**时间发送一条表达爱的微信。内容提前编辑好或者找好，不怕肉麻不怕甜腻。找了几条参考：

5、你是我*爱的宝贝，给我甜甜的草莓酸奶也不换，我不允许你错过我这么可爱的女孩子；

6、你是世间*可爱的小星星，我遨游了整个宇宙只为跟你碰头；

7、我本来是要行走江湖的，但遇见你我决定我可以先停一停；

8、亲爱的，我申请做你心尖上的宝贝，接收请求吗？

9、♥️7:00起床，用心准备一份爱心早餐，仪式感要做足，此刻正是证明你是贤妻良母或者贴心暖男的重要时刻！

10、♥️9:00吃完早餐，常规套路是一起逛街、看电影、去游乐园等等；也可以来个短途浪漫之旅，这季节草原海边都可以。上班族可以把这些安排在下班后。

11、♥️12:00情人节大餐。找个有格调环境好的地方庆祝一下，上班族可以选择烛光晚餐。

12、♥️13：14发送一个520元或1314元的红包，用金钱，哦，不，用爱意实实在在地向他/她告白，去年情人节当天微信贴心地放开红包200的限额，今年应该也会吧。

13、♥️14:00一起去寺庙祈福、一起做陶艺或者一起拍照

14、♥️18:00酒店，要更早预定，至少要提前一周。已经住在一起的可以布置一下爱的小窝，晚上再来个烛光晚餐。

15、♥️21:00*后一起来个香香的鸳鸯浴，ALEBLE倾心香氛沐浴露营造气氛恰到好处......🙈

16、然后就是朋友圈晒幸福时刻，赶紧安排上~

17、☝️以上是有对象的玩法，那么单身在这一天怎么过呢？一笑而过？擦肩而过？面壁思过？

18、NONONO，这么重要的日子总要参与一下的，上述流程一个都不能少，鲜花可以自己订，逛街看电影都可以安排上，做一个免费高瓦电灯泡；或者和好基友好闺蜜一起开个单身派对！

19、谜之人生啊，为啥单身有对象都要花钱。